九种食物新功用 成就健康宝贝

　　薯类：降低干眼病的发生几率

　　薯类食物包括红薯、山药、土豆等，能够吸收水分，润滑肠道，一直被认为是预防便秘的食物，而且还可以吸收脂肪、毒素及糖类等，被当作健康食物来推崇。

图片来源于太平洋亲子网

　　近年，国外营养学家的研究发现，由于薯类，特别是红薯，其中富含维生素A和维生素C，含量甚至超过胡萝卜和某些水果，所以，经常食用薯类可以预防维生素A缺乏症发生，从而降低儿童发生干眼病的危险性。

　　这类食物味道较甜，宝宝也喜欢，但不是什么时候都能吃。当孩子发生腹泻时不宜多吃薯类，以免加重腹胀，当然正常情况下的摄入量也不宜过多。

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　　蘑菇：有助预防白血病和减少呼吸道感染

　　研究专家认为，儿童白血病的发生可能与免疫功能发育不完善有关，使癌细胞在逃避患儿的免疫系统监视情况下得以生长。因此，预防白血病应该增强免疫系统的功能。

　　蘑菇是一种益菌类食品，其中富含多种氨基酸和多种酶，特别是香菇中含有香菇多糖，可以帮助宝贝提高免疫功能，已被国外营养学家认为是较强的抗癌物质，可以抑制包括白血病在内的多种恶性肿瘤。同时，吃蘑菇也可以增强呼吸道的抵抗力，不容易发生呼吸道感染。

　　蘑菇味道鲜甜，可以入汤也可以翻炒，不过，在给宝贝吃香菇前最好先用开水焯一下，避免其中所含的某些成分刺激宝贝娇嫩的胃。

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