苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃,是孕期挑食的最佳选择之一。
用料:
做法:
1、苦瓜对半剖开,去瓤,切成条,再切小丁。
2、胡萝卜切小丁、葱切末。
3、鸡蛋打散,放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许。
4、锅中放少许油,转动锅,使油平铺锅面。倒入蛋液,转动平底锅,使蛋液均匀铺到锅上。小火加热,表面凝固后翻面,再煎一分钟即可。
小贴士:
1、煎蛋时油温不宜过高。
2、锅中加少量油,薄薄一层即可。
专家点评:
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃,所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用。
你好,一般来说,适量是可以的,一般是没有问题的,苦瓜是寒凉之物,建议最好不要多吃的,以免影响胎儿的发育的。怀孕期间应多吃有营养的食物的,如豆制品食物,奶制品食物,动物肝脏,蔬菜水果的,还需要多休息,尽量减少活动量,还需要定期进行产检的。
副主任医师 暨南大学附属第一医院
您好,苦瓜性寒凉,流鼻涕的宝宝不吃为好。宝宝流鼻涕分两种,一种为清鼻涕,一种为浓稠鼻涕。清鼻涕一般为受风受寒所至,可用生姜熬水为宝宝泡泡脚,泡一两天,清鼻涕即可减轻,减轻后要多喝水,如鼻涕变稠,可停止泡脚,多喝水,如伴有轻咳,一般为肺热造成,外感风寒,内里有热,就会引起感冒发烧咳嗽。宝宝要多吃清淡平性食物,如苹果,胡萝卜、弥猴桃、生菜、丝瓜汤等,少食鱼虾红肉并要注意预防积食,用鲜桔皮加少量冰糖煎水,让宝宝当水喝,止咳化痰,去肺热。
主任医师 北京大学第一医院生殖中心
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