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特福芬有机粗麦粉2段全面评测

2012-10-22 14:36 花花

评测项目

 

  冲调性较好的麦粉,以适量的温开冲泡或者煮熟后,经充分搅拌应呈润滑的糊状。

  评测方法:

  按照麦粉盒身上标注的冲调比例及冲调方法,取一定量的麦粉,用温开水冲泡,用汤勺按同方向稍微搅拌,调成糊状,观察其性状。

特福芬有机粗麦粉冲调说明
麦粉量 水量 水温
40g 130 50℃
  如上图示,先准备130ml的温水,将麦粉倒入碗中,然后加入水。静置1分钟。

  评测结果:

特福芬有机粗麦粉冲调性
特福芬有机粗麦粉冲调性

  如图示,搅拌后的特福芬有机粗麦粉表面光滑,没有未溶小结团,十分柔滑细腻。

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