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10食物 宝宝提高免疫力不生病

2012-10-07 19:47 葩葩

抵抗力

图片来源于华盖

3款宝宝抗病食谱推荐

  胡萝卜

  食材:胡萝卜1/10个,黄油若干,肉汤1大匙。

  做法:将胡萝卜炖烂并捣碎,将捣碎的胡萝卜及肉汤倒入锅中煮,胡萝卜完全熟了之后再放黄油用文火略煮一下。

  营养说明:胡萝卜含有大量胡萝卜素,能够在人体内转化成维生素A。不但能防治夜盲症,还能预防感冒,提高宝宝抵抗力

  番茄蛋黄粥

  食材:番茄半个,鸡蛋1个,大米50克。

  做法:番茄去皮,压泥,蛋黄与蛋清分离,调好待用。大米煮粥,待熟时加入番茄共煮片刻,利于茄红素释放。然后把调好的蛋黄缓缓倒进粥锅,并用筷子迅速搅拌再煮一会即成。

  营养说明:蛋黄中含有丰富的维生素A和维生素D

  鸡肝糊

  食材:鸡肝15克,鸡汤15毫升。

  做法:鸡肝水煮,去血后换水煮10分钟,取出剥去鸡肝外皮,放入碗内研碎。鸡汤放入锅内,加入研碎的鸡肝煮成糊状,加少许酱油与糖搅匀喂食。

  营养说明:鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族。

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相关问答
宝宝总是不肯吃饭,含在嘴里就是不吞,这样下去会营养不良吧?

刘喜红

广州市妇女儿童医疗中心 营养科 副主任医师

营养不良在现在的社会比较常见。根据国家卫生计生委公布的《中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)》,2012年6-17岁儿童青少年肥胖率为6.4%,消瘦率为9.0%。小孩营养不良的原因,如果从医学上来讲,有三个大的原因:第一,摄入不足;第二,消耗过多;第三,吸收不良。如果单一的从医学的三个角度来看,并不能全部解释现在的情况。食物在体内的消化、吸收和转化,不仅仅是单一的营养素作用,还有营养行为和营养气氛,同样影响我们的营养结局。现在的社会,营养素不缺,但是营养行为和营养气氛却是我们很多家长甚至是儿保工作者容易忽略的。家长以为买最好的奶粉、食品给小孩吃,营养就足够了,并不是这样的,即使你投入了大量的财力和精力,但如果喂养方法和方式不对的话,一样会造成孩子营养不良、生长发育落后或者迟缓。 营养行为和营养气氛非常重要。比如说,很多的爷爷奶奶在喂小孩的时候,碗筷就放在孩子嘴巴边上,从来没有离开过,刚喂完一口,还没有咀嚼、没有吞咽,另一口饭又已经在嘴边等着了,嘴上还不停在催促:快点吃快点吃!尽管有时候什么话都不说,但这个动作已经告诉小孩要快点吃了,无形中就给小孩很大的心理压力。所以仅仅是这样一个
一岁半的宝宝每天吃一顿辅食和四五顿母乳,这种情况下还要增加吃饭的次数吗?

崔玉涛

北京和睦家医院 儿科 儿科主任

18个月幼儿体重13.5kg,身长85cm,看似生长结果不错,但喂养上要逐渐接近成人。应2-3次固体食物/天,此时奶应开始成为辅食。不是说母乳没有营养了,而是说孩子应逐渐接近成人进食习惯和方式,以帮助孩子逐渐走向成熟。生长结果只是评价健康的部分指标,行为、心理发育也相当重要。
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