1-3岁宝宝 每天要吃多少水果？

疑问：可以用蔬果汁代替蔬果吗?

　　还有的年轻父母认为，儿童不喜欢吃蔬菜和水果没有关系，只要给他们多喝一些水果和蔬菜汁，不就解决问题了吗!事实果然如此吗?其实不然，专家对此提醒说，喝果汁和蔬菜汁并不能代替食用新鲜水果蔬菜。

　　1、如果不是自己动手榨的水果汁或蔬菜汁，而是购买的成品，就会含有色素、甜味剂、凝固剂、防腐剂等添加剂，那它怎么能和新鲜水果蔬菜相比呢?这种水果汁或蔬菜汁的营养和新鲜水果蔬菜有不小的差距，将蔬果汁当成新鲜的水果和蔬菜，这是一个饮食误区。

　　2、在水果和蔬菜捣碎并压榨的时候，新鲜水果蔬菜中含有的易氧化的维生素就会被损失掉。

　　3、在压榨的过程中，新鲜的蔬菜和水果之中的纤维成分就会被破坏，从而导致营养价值下降，新鲜水果和蔬菜的功效与作用也会因此减少。

　　4、由于采取加热灭菌的方法，就会使新鲜水果和蔬菜的营养成分降低。

　　5、与喝蔬果汁相比，吃水果和蔬菜还有一个大好处，那就是通过不断地咀嚼，增加唾液分泌与面部肌肉的活动，从而对于牙齿健康、面部美容和营养的消化吸收都有好处。