营养学家新近指出,怀孕妇女应在他们的日常饮食中加上香蕉,因为香蕉是钾的极好来源,并会有丰富的叶酸;而体内叶酸及亚叶酸和维生素B6的储存是保证胎儿神经管正常发育、避免无脑、脊柱裂严重畸形发生的关键性物质。此外钾还有降压、保护心脏与血管内皮的作用,这对于孕妇是十分有利的。因此营养学家告诫,怀孕妇女最好每天能吃一只香蕉。
小编推荐菜谱:奶味香蕉蛋羹
材料:香蕉1根,鸡蛋1个,牛奶100ml。
做法:
1、香蕉去皮,用勺子压成泥;
2、鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀;
3、往蛋液中加入香蕉泥拌匀;
4、往蛋液中加入牛奶一起拌匀;
5、蒸锅加水烧开,将调好的香蕉蛋奶液,入锅用中火蒸熟即可。
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