孕妇可以吃小白菜吗 ？

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　　孕妇可以适量进食小白菜。

　　小白菜原产我国，在海南等省全年都可栽种?小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜，能够为保证身体的生理需要提供基本的物质条件，并有助于增强机体免疫能力。一个成年人如果每天吃500克小白菜，就能基本满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等。小白菜富含维生素c，可以美化肌肤，增强免疫力，预防感冒。小白菜含钙量很高，小儿缺钙、骨软、发秃等，可用小白菜煮汤加盐或糖饮服，可以收到很好的效果。其富含的维生素B1、B6、泛酸等，则具有缓解精神紧张的功能，因此在考试前多吃小白菜，有助于保持平静的心态。

　　药效：

　　①润泽肌肤、延缓衰老。

　　②提高营养、强身健体。

　　③散血消肿、清热解毒。

　　④保持血管弹性，可防止血浆胆固醇形成。

　　⑤可促进骨骼和牙齿的发育。

　　⑥加速新陈代谢和增强机体造血功能，可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。

　　⑦可缓解精神紧张。

　　⑧防癌、抗癌。

　　禁忌：

　　①不宜生食。

　　②脾胃虚寒、大便溏薄者及女性易痛经者不宜多食。

　　③烹调时最好不要加醋。

　　④制作菜肴时，应避免炒、熬时间过长，以免造成营养流失。

　　⑤存放小白菜忌用水洗，否则会造成茎叶细胞死亡溃烂，使其营养成分大损。