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【维生素d】维生素d的作用_维生素d的食物

2012-06-25 13:59 佚名

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  维生素d

  维生素d又称抗佝偻病维生素,其中最重要的是D2和D3。维生素是一种固醇类衍生物,属于脂溶性维生素。

  维生素d是有维生素D原经紫外照射后的衍生物,动植物体内都有维生素D原。人的皮肤里含有一种叫7-脱氢胆固醇的物质,这种物质在紫外线的照射下,会转化成维生素D。

  维生素d的作用

  我们所熟知的维生素d的作用,就是对于帮助钙、磷的吸收,预防儿童的佝偻病和成人的软骨症,因为佝偻病是由于维生素D缺乏而引起钙、磷代谢紊乱的一种疾病。另外维生素d还对免疫系统有增强作用。正因为阳光中的紫外线照射可以是皮肤中的7-脱氢胆固醇转化成维生素D,也就有了“晒太阳能补钙”一说。

  维生素d缺乏症:

  1、佝偻病。维生素D缺乏,骨骼不能正常钙化、变软、易弯曲、畸形,同时影响神经、肌肉、造血、免疫等组织器官的功能。多见于婴幼儿。

  2、骨软化症。发病以成年人为主,特别是妊娠、哺乳的妇女和老年人。主要表现为骨软化,易折断。初期腰背部、腿部不定位地时好时坏的疼痛,常在活动时加剧;严重时造成骨骼脱钙,骨质疏松,有自发性、多发生性骨折。

  维生素d过量:

  维生素d是一种脂溶性维生素,不容易代谢排出,摄入过量会慢性中毒迹象。如高血钙症、高尿钙症、厌食、肾衰竭等。

  0-14岁人群维生素A、D推荐摄入量

  根据中国营养学会编著的《中国居民膳食营养素参考摄入量》一书,各年龄人群对维生素A、维生素D的每日参考摄入量(DRIs)如下:

  0-14岁人群维生素A、D推荐摄入量
年龄/岁 维生素A  RNI 维生素D RNI
μgRE μg
0~ 400(AI) 10
0.5~ 400(AI) 10
1~  500 10
4~ 600 10
7~ 700 10
11~14 700 5
备注:RNI(recommended nutrient intakes)推荐摄入量
 

  维生素d的食物

  日常生活中,我们可以通过晒太阳或食用富含维生素d的食物进行补充。含维生素d的食物有动物的肝脏、鱼油(海鱼,如金枪鱼、三文鱼)、蛋黄、奶制品等。

  维生素d补充产品

  目前市面用于补充维生素d的产品主要有鱼肝油、维生素ad滴剂、维生素D3糖丸(补充液、滴剂、咀嚼片)、复合维生素片。

  鱼肝油和维生素ad滴剂比较相似,都是含有维生素a、d,作用侧重于补充维生素D,预防佝偻病。

  单一维生素D的补充产品,一般是补充维生素D3,维生素D3糖丸(补充液、滴剂、咀嚼片)

  复合维生素片就是多种维生素的复合制剂,用于维生素全面补充和保健。

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