饮食小常识：宝宝能吃羊肉吗？

2012-06-18 11:32 佚名

　　宝宝能吃羊肉吗?很多妈妈都有这样的疑问。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良一切虚寒病症均有很大裨益，本文将为您详细介绍宝宝能吃羊肉吗的问题。

宝宝阳气旺应少吃羊肉

　　其实宝宝是可以吃羊肉的。不过宝宝本来就阳气比较旺，建议少吃一点，因为羊肉太热了可以吃。

　　羊肉一般人群均可食用

　　1.适宜体虚胃寒者

　　2.发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食外感病邪用;，素体有热者慎用。暑热天或发热病人慎食之;水肿、骨蒸、疟疾、外感及一切热性病症者禁食。

　　葱爆羊肉能补阳调理，壮腰健肾调理，补虚养身调理，羊肉滑嫩，鲜香不膻，汪油包汁，食后回味无穷。肉嫩，略带葱香味。

　　制作食材

　　切片羊肉300克，洋葱30克，大葱8根，大蒜4瓣，淀粉适量，食用油45克，香油2小匙，酱油1大匙，白醋1/2大匙，白糖3小匙，味精1小匙，

　　制作流程

　　1.羊肉用酱油、味精、淀粉抓拌，腌10分钟后倒出多余汁料，沥干，

　　2.洋葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段，

　　3.往锅里加油，烧热，倒入羊肉爆炒1分钟，盛出，

　　4.往炒锅里加油，倒入洋葱、蒜、葱，煸2分钟至飘出香味，将炒过的羊肉入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白糖，

　　5.炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅中，大火加热，用水淀粉勾薄芡，盛出即可。

　　特点：

　　葱香肉嫩，色泽红亮。

　　1. 羊肉补气养血，温中养胃。

　　2. 羊肉中除含丰富的蛋白质外，还含有大量的维生素B1，与葱同食，可促进其吸收。

　　3. 此菜中补益气血，适于体弱者食用。