樱桃椰浆双色果冻
主料:樱桃汁150g
配料:椰浆150g,白糖50g,吉利丁片20g
耗时:准备时间10分钟内,制作时间2小时以上
做法:
1、椰浆加入白糖,稍微加热。
2、吉利丁片提前浸泡,加入椰浆中。
3、搅拌均匀。
4、倒入酒杯中,将酒杯倾斜放置,放入冰箱凝固。
5、樱桃汁用同样方法操作。
6、慢慢将凉凉的樱桃果汁倒入其中,放入冰箱冷藏至凝固即可。
小贴士:
1、吉利丁片是起凝固作用的,可以用明胶粉代替。
2、樱桃果汁是熬果酱时分离出来的,所以不需要放糖,所有糖都放到椰浆里面即可。
3、一定要等椰浆凝固之后再放另一部分,樱桃果汁也一定要凉凉再放,不然会使椰浆部分融化。