原因:性凉,能克榴莲之燥热
山竹被称为“果中皇后”,性寒凉,果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素,中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。泰国人把山竹与榴莲称为“夫妻果”,因为吃多了榴莲上火时,吃上几个山竹就能缓解,一热一凉,这简直媲美上降火药的功效了,看来身处炎热地区的泰国人是认同了山竹的清火作用了。
清火食谱推荐:缤纷山竹水果船
做法:
1、准备需要用来的水果材料,木瓜、橙子、圣女果、山竹、火龙果和樱桃等。
2、在火龙果横向1 / 3处切开,取火龙果的大半部分,用小勺沿着边缘,将果肉与皮小心分开。
3、用小勺将果肉挖出;火龙果果肉、橙子切块,山竹剥开外皮分瓣,圣女果切片。
4、将所有切好的果肉装进火龙果船即可。