2012-05-10 16:48 西瓜红
宝宝也许不能总喝素汤，但初夏也不应该吃得太油腻，就做道解油腻的鱼头汤吧。
材料：丝瓜一斤，鲜鱼头一个，豆腐四块，生姜三片。
做法：
1、丝瓜去角边，洗净切角形;鱼头洗净，切开两边;豆腐用清水略洗。
2、将鱼头和生姜放入煲里，注入适量滚水，旺火煲十分钟
3、放入豆腐和丝瓜，再用文火煲十五分钟，调味食用。
这道丝瓜豆腐鱼头汤清热泻火，凉血解毒，口感鲜甜美味，是夏令适时佳肴。
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