冬瓜是最常见的清火蔬菜了，膳食纤维含量丰富，有清热渗湿、清痰排脓、利水消肿的功效，蛤蜊性冷味咸，有滋阴润燥、软坚散结、滋润五脏等功效，都能清热下火，煮起来也简单。
原料：蛤蜊、冬瓜
调料：料酒、姜片、葱花、盐
做法：
1. 蛤蜊吐尽泥沙后，用清水冲净，外壳可以用小刷子刷干净。
2. 锅内加适量清水，放入料酒和姜片。
3. 将蛤蜊和葱花放进锅里煮开约一分钟左右，放葱花。
4. 下入切好的冬瓜片。
5. 冬瓜片变软煮好后，加点盐调味就可以出锅了。
这是一道低脂且营养丰富的低成本汤肴，适合上火宝宝食用。初夏时节，喝上一碗这样的汤，蛤蜊的鲜美和冬瓜的水润都会令宝宝神清气爽又补充营养。
