主料:子姜1000g
配料:冰糖600g、白醋500ml、玫瑰茄5个
步骤:
1、子姜去皮,切片,加盐腌制一下
2、腌制出来的水倒掉,装入干净的瓶子
3、冰糖放入锅中,加入少许水,煮到融化,并尽量将水蒸发掉
4、关掉火,加入白醋
5、玫瑰茄放入白醋中,泡出色
6、调好色的糖醋
7、倒入玻璃瓶子中,密封保存。
8、过几天后,姜变成粉红色了,就可以拿出来食用了。
一碟漂亮的玫瑰子姜,不仅颜色抢眼,味道好,更好的是开胃,特别是吃海鲜和寿司时,配送糖醋子姜,爽口,开胃,帮助消化,杀菌!在阳光的午后,一碟新手做的玫瑰子姜,配上一盒精致的小点心,让准妈妈们在辛苦孕育宝宝之余,也好好的享受一下悠闲的时光。