【豆角】豆角的营养价值_孕妇能吃豆角吗

　　豆角的营养与功效

　　豆角的功效

　　豆角性甘、淡、微温，归脾、胃经;化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。

　　另据研究表明，豆角能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。豆角中还含有效成分能抑制癌细胞的生长，丰富的粗纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌瘤的食品。

　　豆角的营养价值

　　豆角含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑，并起到青口的作用。

　　豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

　　豆角中所含的维生素C可以促进人体抗体的合成，可以提高人体的抗体病毒作用，还可以防止急性肠胃炎，呕吐腹泻。查看更多精彩内容<<

　　孕妇能吃豆角吗

　　孕妇能吃豆角的。豆角性甘微温，归脾，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品，有调和脏腑、安养精神、益气健脾的功效。孕妇食用可缓解孕期紧张情绪和孕期呕吐现象，食欲不振的孕妇吃了还能增加食欲，从而补充更多的营养，对自身和胎儿都有益处。豆角还有消暑化湿和利水消肿的功效，孕妇食用可有效缓解孕期水肿现象，对美容健体有一定的作用。

　　高血压的孕妇可多吃点，因为豆角能降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复。豆角是粗纤维较多的蔬菜，孕妇食用还能促进大便的排泄，可有效缓解孕期便秘的状况。因此，孕妇是能吃豆角的，而且多吃豆类食物对胎儿也会非常的好。不过要注意的一点是，豆角本身带有一定的毒素，孕妇吃的时候一定要吃熟透了的豆角。查看更多精彩内容<<

　　宝宝能吃豆角吗

　　宝宝可以吃豆角的。豆角营养丰富，含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种维生素，和铁、镁、锰、磷、钾等多种矿物质元素，另外还有丰富的蛋白质及叶酸。宝宝食用可补充身体所需的能量和营养素，还能增强抵抗力、促进身体发育。

　　豆角含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有调理消化系统的功效，宝宝食用豆角可以有效安稳情绪，促进消化的作用。豆角是粗纤维较多的蔬菜，宝宝食用还能促进大便的排泄，可有效预防便秘。豆角是有营养的蔬菜，宝宝吃是没有问题。但要谨记，必须要烹饪热透食用，不熟透的豆角容易导致宝宝腹泻。查看更多精彩内容<<

　　产妇能吃豆角吗

　　产妇当然能吃豆角。产妇吃豆角不仅可以补充身体所需的蛋白质和多种微量元素，还能增强自身抵抗力和预防产后便秘。

　　1、豆角和很多的豆类食物一样含有的蛋白质是非常多的，产妇吃豆角可以补充自身身体需要的蛋白质，如果产妇怕胖或是不喜欢吃肉，可以吃多些豆角来补充缺少的蛋白质的。

　　2、豆角含有很多的微量元素，比如说是钾、钙、铁、锌、锰，这些碱性元素可以中和产妇体内多余的酸，除此之外，还可以补充产妇身体的钙，对产后骨质疏松有很好的治疗。

　　3、豆角中还含有非常丰富的维生素C和一种生物酸，这两种营养素能促进身体的抗体合成，抗体的合成多了，自然就会提高身体的抗病毒的能力了。产后妈妈体质一般较弱，吃多点可以增强自身抗病毒能力，增强体质。

　　4、豆角中含有较多的粗纤维，产妇食用可利于预防产后便秘。查看更多精彩内容<<

　　哺乳期能吃豆角吗

　　豆角营养丰富，哺乳期妈妈也是可以吃豆角的。哺乳期妈妈吃豆角不仅可以补充身体所需的蛋白质和多种微量元素，还能增强自身抵抗力和预防便秘。

　　1、豆角中含有较多的粗纤维，哺乳期妈妈食用能促进大便的排泄，可有效预防便秘。

　　2、据研究表明，豆角中还含有效成分能抑制癌细胞的生长。哺乳期妈妈食用豆角还能有防癌抗癌的作用。

　　3、豆角含有很多的微量元素，比如说是钾、钙、铁、锌、锰，这些碱性元素可以中和哺乳期妈妈体内多余的酸，除此之外，还可以补充哺乳期妈妈身体的钙，对骨质疏松有很好的治疗。

　　4、豆角中还含有非常丰富的维生素C，能促进身体的抗体合成，抗体的合成多了，自然就会提高身体的抗病毒的能力了。哺乳期妈妈吃多点豆角可以增强自身抗病毒能力，增强体质。

　　5、豆角和很多的豆类食物一样含有的蛋白质是非常多的，哺乳期妈妈吃豆角可以补充自身身体需要的蛋白质，如果哺乳期妈妈怕胖或是不喜欢吃肉，可以吃多些豆角来补充缺少的蛋白质的。

　　综上所述，哺乳期是可以吃豆角的，而且不会影响哺乳质量和宝宝的健康，但不宜与会回奶的食物一起食用，如韭菜、花椒等。如果哺乳期妈妈或者宝宝出现腹胀现象则不宜多吃豆角了。另外哺乳期妈妈不宜吃未熟透的豆角，容易腹泻或中毒，不利于母乳喂养，一定要做熟透了才食用。查看更多精彩内容<<

　　吃豆角的注意事项

　　1、豆角在烹调前应先将豆筋摘除，否则烹调后既影响口感，又不易消化。

　　2、由于豆角在消化吸收过程中会产生过多的气体，容易造成腹胀，故腹胀者、功能性消化不良、慢性消化道疾病的人应尽量少食。

　　3、豆角不宜生吃或夹生吃，烹煮时间宜长不宜短，要保证熟透食用，否则容易发生中毒。

　　4、对豆角过敏的人不宜食用。豆角也有可能成为过敏原的，如果是对豆角过敏的话，食用豆角就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用豆角。查看更多精彩内容<<