食谱原料：
肉片12片,猪肝片12片,大头菜300克,葱花1大匙,淡色酱油2大匙,香油1大匙,水2大匙,胡椒粉少许。
工艺做法：蒸。
配菜专区：热菜，荤菜，小吃的做法。
菜谱属地：苏菜。
制作方法：
1、大头菜切成薄片。
2、一片肉片、一片大头菜、一片猪肝，依序排列在盘内。
3、将调味料在小碗内调匀，淋在三片上，上锅蒸8分钟便成。
健康提示：
猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。(图片来源于Pconline摄影部落)
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