2011-06-09 09:54 佚名
4、鹅肝
危险指数:★★★
它是高贵珍馐,口感芬香醇厚,搭配1870年红酒便是一席浮动的豪宴。
殊不知,这样肥美的它只是得了肝病的鹅的肝啊。我们源远流长的传统美食中没有鹅肝这一环,但法国人却想出了用混合了小麦、玉米、脂肪、盐的饲料来进行4个星期的强化喂养的方法,使鹅“肝病变”。