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南瓜做法
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Q 想给宝宝添加辅食了,请问怎样自制米糊? A 最简单的自制米粉方法: 1、将米浸泡2个小时以上,取出放入搅拌机中。 2、搅拌机内加任何一种蔬菜或水果,搅成泥湖。 3、倒入奶锅加适量清水,边加热边用勺子搅拌,煮成粘稠的糊状就可以了。 可以根据宝宝口味加入山芋、南瓜、胡萝卜或者青菜等一起搅拌。大一点的宝宝还可以加入虾肉等,这样的自制米粉又新鲜又保证营养,做法还简单。 Q 买了点鸡,可以弄些什么菜啊? A 豉汁鸡丝捞面这道捞面有浓厚的豉汁香味,鸡丝还是注重嫩滑。南瓜细面口感软"Q"耐煮,不容易糊烂。材料 :南瓜细面,鸡腿肉切粗丝(用少许盐/料酒/太白粉稍腌),草菇,辣椒/甜椒丝,蒜片,葱段。调味料 :豉汁一大匙,高汤半饭碗,料酒一大匙,生抽半大匙。做法 :半锅水加两大匙清油烧滚,放进面条烫熟(约3-4分钟),捞起滤干,拌入一大匙熟油。两大匙油烧热,放进鸡丝炒散,加草菇,辣椒/甜椒丝,蒜片,葱段爆香后加入所有调味料,烧开后马上熄火,放回面条捞拌均匀即可。 Q 孕妇吃橙子的做法? A 材料:橙子,南瓜各100克,鸡肉175克,当归6克,调料盐3克,白糖3克。做法:1、将橙子、南瓜洗净切块,肉鸡斩块。当归洗净备用。2、煲锅上火倒入水,调入盐、白糖,下入橙子、南瓜、鸡肉、当归煲至热即可。营养提示:橙子是富含维生素C的天然抗氧化剂,具体强烈的抗氧化作用,同时也是清洁身体和增强能量的佳品,可以帮助孕期妈妈消除身体炎症,促进细胞再生。 Q 南瓜绿豆汤的做法是怎样的? A 南瓜绿豆汤主料:老南瓜一斤,绿豆二两,调料:盐,白糖各少许。做法:绿豆洗净;南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下冷水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。 当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。 这时可放少许白糖或者盐(放糖或盐根据自己的喜好)。搅匀后盛入汤盆即可上桌。 Q 瓜子有哪些简单的做法? A 下面介绍炒南瓜子的方法。原料:南瓜子。做法:选用老南瓜的种子,这样的南瓜子才饱满,适合炒制;可以用平锅炒,也可以选择烤箱烘焙,但要用小火,否则很容易糊掉;取出新鲜瓜子在入锅之前,需要把瓜子表皮的那层薄膜处理干净;如果喜欢其他口味的瓜子可以提前用卤水煮一下,然后再炒制或烘干;晾晒好的南瓜子需要密闭收藏,随吃随炒,一次做多了,即使是密闭保存,也不如新炒制的脆香。
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我家娃超爱吃的奶香南瓜卷,做法简单还很营养哦~
生娃前一直是个手残党的废仙女,老公说我有时候炒个菜都炒不熟。然而生娃后我却突然有了质的飞跃,总想着亲手给娃做些好吃又营养的辅食,于是各种研究练手,还专门买了辅食机,现在已经算得上是一枚巧手妈啦~ 这不,前几天买了一个超面的南瓜,想着南瓜营养好味道也不错,就试着做了一款奶香南瓜卷,超柔超软,娃特别喜欢,一出锅就空口吃了两个。做法也超级简单哦,所以决定分享出来,各位宝妈也可以试着做一做哈~ 材料:南瓜半个,面粉280克,细砂糖20克,酵母3克,红枣碎20克,牛奶一杯。 做法: 1、南瓜去皮蒸熟,放入辅食机中加入牛奶打成南瓜泥。 2、在南瓜泥中加入酵母、白糖搅拌均匀,静置5分钟。 3、加入面粉揉成面团,盖上保鲜膜发酵,大约1小时左右,取出,撒面粉揉光滑。 4、擀成长方形,撒红枣碎,延长边卷起,然后切小段,放入蒸笼二发大约半小时左右。5、凉水上锅,水开后继续中火加热15分钟,关火焖3分钟开盖即可。 不过呢,做这款奶香南瓜卷的时候还要注意几点: 一个是因为不同的南瓜,打出来的南瓜泥含水量也不一样,所以揉面团的时候一定要以 面团的状态为主,要揉到柔软不粘手。然后一次发酵完成后加入面粉,也要不停的揉,直到揉光滑,切开看截面没有空洞才可以哦; 另一个是制作过程中用到的牛奶一定要用配方奶粉冲泡出的牛奶,不能直接用那种纯鲜牛奶,纯鲜牛奶宝宝的肠胃是很难消化的。所以我做的时候用的是我家娃平时吃的美素佳儿奶粉,这个奶粉是一次成粉的,含有90%天然营养小分子,吸收消化特别好,口感也清淡不腥腻,做成奶香南瓜卷也是特别美味哦。 是不是超级简单捏?基本可以一次成功的哦,如果没有辅食机也可以直接用勺子把南瓜压成泥,只要买的南瓜好,蒸熟后是非常容易压成泥的,妈妈们都可以试着做一做,亲手给小宝贝做辅食是件很幸福的事呢。

我斜月吟风

我家娃超爱吃的奶香南瓜卷,做法简单还很营养哦~
生娃前一直是个手残党的废仙女,老公说我有时候炒个菜都炒不熟。然而生娃后我却突然有了质的飞跃,总想着亲手给娃做些好吃又营养的辅食,于是各种研究练手,还专门买了辅食机,现在已经算得上是一枚巧手妈啦~ 这不,前几天买了一个超面的南瓜,想着南瓜营养好味道也不错,就试着做了一款奶香南瓜卷,超柔超软,娃特别喜欢,一出锅就空口吃了两个。做法也超级简单哦,所以决定分享出来,各位宝妈也可以试着做一做哈~ 材料:南瓜半个,面粉280克,细砂糖20克,酵母3克,红枣碎20克,牛奶一杯。 做法: 1、南瓜去皮蒸熟,放入辅食机中加入牛奶打成南瓜泥。 2、在南瓜泥中加入酵母、白糖搅拌均匀,静置5分钟。 3、加入面粉揉成面团,盖上保鲜膜发酵,大约1小时左右,取出,撒面粉揉光滑。 4、擀成长方形,撒红枣碎,延长边卷起,然后切小段,放入蒸笼二发大约半小时左右。5、凉水上锅,水开后继续中火加热15分钟,关火焖3分钟开盖即可。 不过呢,做这款奶香南瓜卷的时候还要注意几点: 一个是因为不同的南瓜,打出来的南瓜泥含水量也不一样,所以揉面团的时候一定要以 面团的状态为主,要揉到柔软不粘手。然后一次发酵完成后加入面粉,也要不停的揉,直到揉光滑,切开看截面没有空洞才可以哦; 另一个是制作过程中用到的牛奶一定要用配方奶粉冲泡出的牛奶,不能直接用那种纯鲜牛奶,纯鲜牛奶宝宝的肠胃是很难消化的。所以我做的时候用的是我家娃平时吃的美素佳儿奶粉,这个奶粉是一次成粉的,含有90%天然营养小分子,吸收消化特别好,口感也清淡不腥腻,做成奶香南瓜卷也是特别美味哦。 是不是超级简单捏?基本可以一次成功的哦,如果没有辅食机也可以直接用勺子把南瓜压成泥,只要买的南瓜好,蒸熟后是非常容易压成泥的,妈妈们都可以试着做一做,亲手给小宝贝做辅食是件很幸福的事呢。

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生娃前一直是个手残党的废仙女,老公说我有时候炒个菜都炒不熟。然而生娃后我却突然有了质的飞跃,总想着亲手给娃做些好吃又营养的辅食,于是各种研究练手,还专门买了辅食机,现在已经算得上是一枚巧手妈啦~ 这不,前几天买了一个超面的南瓜,想着南瓜营养好味道也不错,就试着做了一款奶香南瓜卷,超柔超软,娃特别喜欢,一出锅就空口吃了两个。做法也超级简单哦,所以决定分享出来,各位宝妈也可以试着做一做哈~ 材料:南瓜半个,面粉280克,细砂糖20克,酵母3克,红枣碎20克,牛奶一杯。 做法: 1、南瓜去皮蒸熟,放入辅食机中加入牛奶打成南瓜泥。 2、在南瓜泥中加入酵母、白糖搅拌均匀,静置5分钟。 3、加入面粉揉成面团,盖上保鲜膜发酵,大约1小时左右,取出,撒面粉揉光滑。 4、擀成长方形,撒红枣碎,延长边卷起,然后切小段,放入蒸笼二发大约半小时左右。5、凉水上锅,水开后继续中火加热15分钟,关火焖3分钟开盖即可。 不过呢,做这款奶香南瓜卷的时候还要注意几点: 一个是因为不同的南瓜,打出来的南瓜泥含水量也不一样,所以揉面团的时候一定要以 面团的状态为主,要揉到柔软不粘手。然后一次发酵完成后加入面粉,也要不停的揉,直到揉光滑,切开看截面没有空洞才可以哦; 另一个是制作过程中用到的牛奶一定要用配方奶粉冲泡出的牛奶,不能直接用那种纯鲜牛奶,纯鲜牛奶宝宝的肠胃是很难消化的。所以我做的时候用的是我家娃平时吃的美素佳儿奶粉,这个奶粉是一次成粉的,含有90%天然营养小分子,吸收消化特别好,口感也清淡不腥腻,做成奶香南瓜卷也是特别美味哦。 是不是超级简单捏?基本可以一次成功的哦,如果没有辅食机也可以直接用勺子把南瓜压成泥,只要买的南瓜好,蒸熟后是非常容易压成泥的,妈妈们都可以试着做一做,亲手给小宝贝做辅食是件很幸福的事呢。

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