蜜汁排骨

宜忌人群

推荐

• 备孕
• 孕期
• 月子/产后
• 儿童

忌食

• 婴儿

用料

猪肋排 500克

排骨酱 3汤匙

大葱 1段

姜 1小块

大蒜 3瓣

料酒 2茶匙

盐 1/2茶匙

白糖 1/2茶匙

做法

1

准备食材：猪肋排500克、大葱1段、姜1小块、大蒜3瓣、排骨酱3汤匙、料酒2茶匙、盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙

2

步骤1：将肋排洗净沥干后，用厨房纸巾擦干，斩成约10厘米长的段。

3

步骤2：将大葱切丝，姜切片，大蒜拍碎。

4

步骤3：将排骨酱、葱、姜、蒜、料酒、盐、白糖放入碗中搅拌均匀，成为腌制排骨的酱料。

5

步骤4：将排骨放入酱料中搅匀，盖上盖子，放入冰箱腌制6小时以上使其入味。

6

步骤5：烤箱预热5分钟，在烤盘内铺上一层锡纸，放在烤箱的最下层。然后将排骨放在烤架上，放于烤箱的中层，以200度的温度，烤约30-40分钟。

7

步骤6：将烤熟的排骨取出，摆盘即可。