大象可爱便当

宜忌人群

推荐

• 备孕
• 孕期
• 月子/产后
• 儿童

忌食

• 婴儿

用料

奶酪 2片

米饭 1碗

火腿 5根

西兰花 适量

鸡蛋 2个

胡萝卜 1/3根

生菜 1棵

海苔 2片

食用油 1茶匙

盐 1茶匙

小麦粉 少量

面包糠 少量

胡椒粉 少许

做法

1

准备食材：鱼子酱米饭、火腿鸡蛋画卷、香肠、西兰花、芝士、生菜、海苔、大虾、鸡蛋、胡椒粉、油、盐、小麦粉、面包糠、青豆

2

步骤1：鱼子酱或樱花虾粉拌白米饭成粉色。用保鲜膜包好粉色米饭，团成象头型。海苔剪细条贴出眼鼻嘴。火腿和芝士片叠放切半圆形做象耳。

3

步骤2：在餐盘上准备好的西兰花，凝造出一片森林的感觉。

4

步骤3：香肠三分之一处切刀，短部分斜切出鼻子，另一部分斜切处分为两段，上部切成两片做耳朵，下部做身体。薄蛋饼切出背带裤形状，用干意大利粉固定在身体部分上。

5

步骤4：火腿片对折，5mm间距切刀，鸡蛋加少许盐摊薄饼，同样将鸡蛋饼对折5mm间距切刀，然后将火腿和鸡蛋饼重叠卷起，最后用水果签固定。

6

步骤5：香肠切成两段，在切断处中心用花型模具压出花型。然后在花瓣处顺次切刀，放入开水中焯数分钟，令香肠花完全绽放。

7

步骤6：把香肠小象、火腿鸡蛋花卷、香肠花等纷纷摆进便当盒即可。