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蛋黄泥
蛋黄中有大量的磷，还有不少的铁，同时，鸡蛋中所有的卵磷脂均来自蛋黄，而卵磷脂可以提供胆碱，帮助合成一种重要的神经递质——乙酰胆碱。蛋黄对孩子补铁有益，对孩子的大脑发育也有益。
- 宜忌人群
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推荐
- 备孕
- 孕期
- 月子/产后
- 儿童
- 用料
- 鸡蛋 1个
- 水 30毫升
- 做法
-
1
准备食材：蛋黄1颗。
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2
步骤1：将鸡蛋放入消毒锅中蒸熟。
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3
步骤2：剥开鸡蛋，取出蛋黄。
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4
步骤3：将蛋黄用汤匙压碎。
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5
步骤4：给宝宝喂养时，加入少许开水即可。
- 烹饪小贴士
- 给宝宝喂的蛋黄一要鸡蛋新鲜，二要煮熟后立即将蛋黄与蛋清分开，不要等凉后再取，也不可用冷水泡凉。
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