南瓜黄金二米饭

宜忌人群

推荐

• 备孕
• 孕期
• 月子/产后
• 儿童

忌食

• 婴儿

用料

小米 70克

大米 70克

南瓜 2个

海鲜汁 30克

腊肠 1根

洋葱 50克

盐 2克

做法

1

准备食材：南瓜2个、腊肠1根、洋葱50g、小米70g、大米70g、盐2g、海鲜汁30g

2

步骤1：小米，大米加适量的温水泡半个小时左右，将水倒掉，小米、大米备用。 　

3

步骤2：南瓜洗净一分为两半，挖去籽与瓤，洋葱洗净后切丁，腊肠切丁。

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步骤3：锅中入油大火至八成热，放入洋葱、腊肠爆香。

5

步骤4：小米、大米焖熟。

6

步骤5：将小米、大米放入锅中，加入盐、海鲜汁儿。

7

步骤6：转小火并盖上锅盖焖20分钟左右。盖锅盖中火蒸至南瓜熟即可。

烹饪小贴士

1、由于米提前泡了，已经吸足水分，焖饭的环节无需再加水，否则成粥。 　　
2、焖好的饭装入南瓜的环节，一定要压实，这样切的时候饭不会散落。