鸡蛋小饼

宜忌人群

推荐

• 备孕
• 孕期
• 月子/产后
• 儿童

忌食

• 婴儿

用料

鸡蛋 2个

低筋面粉 60克

牛奶 60克

柠檬屑 少量

融化奶油 15克

白糖 30克

盐 2克

做法

1

准备食材：鸡蛋2个、白糖30克、盐2克、低筋面粉60克、牛奶60克、融化奶油15克、柠檬屑少量

2

步骤1：将鸡蛋、白糖和盐倒入碗中。

3

步骤2：用打蛋器打至乳白色，呈现浓稠状。

4

步骤3：将低筋面粉过筛，然后倒入步骤2中的鸡蛋糊中，搅拌均匀。

5

步骤4：再加入牛奶和融化的奶油，拌匀。

6

步骤5：最后加入柠檬屑拌匀，将面糊醒20分钟。

7

步骤6：平底锅预热，加入面糊摊成小面饼，当面糊起泡泡的时候，即可翻面。

8

步骤7：当小饼两面煎到金黄色的时候，盛出。吃的时候可以根据自己口味，涂上蜂蜜或果酱。