鲍汁西兰花杏鲍菇

宜忌人群

推荐

• 备孕
• 孕期
• 月子/产后
• 儿童

忌食

• 婴儿

用料

西兰花 150克

杏鲍菇 250克

葱 1根

大蒜 2瓣

鲍鱼汁 1汤匙

盐 1茶匙

食用油 1汤匙

做法

1

准备食材：西兰花150克、杏鲍菇250克、葱1根、大蒜2瓣、鲍鱼汁1汤匙、盐1茶匙、食用油1汤匙

2

步骤1：杏鲍菇洗干净，切成小块。

3

步骤2：接着将杏鲍菇略微焯烫后捞出。

4

步骤3：西兰花用淡盐水浸泡15分钟，用流水反复冲洗，然后掰成小朵。烧开一小锅水，放入西兰花略微焯烫后捞出，沥干水分。

5

步骤4：将鲍鱼汁和生抽调成酱汁。

6

步骤5：葱洗干净切成葱花，大蒜去皮，切成蒜末备用。热油锅，爆香葱花和大蒜。

7

步骤6：接着倒入杏鲍菇翻炒。

8

步骤7：调入步骤4的酱汁。

9

步骤8：加入西兰花一起翻炒，调入盐。

10

步骤9：拌炒均匀即可盛入盘中。