秋葵炒虾仁

宜忌人群

推荐

• 备孕
• 孕期
• 月子/产后
• 儿童

忌食

• 婴儿

用料

秋葵 100克

虾 100克

大蒜 2瓣

盐 1茶匙

食用油 1汤匙

做法

1

准备食材：秋葵100克、虾100克、大蒜2瓣、盐1茶匙、食用油1汤匙

2

步骤1：将秋葵洗干净，然后摘掉头尾比较硬的部分，然后将秋葵切成小段。

3

步骤2：将虾洗干净，剥去虾壳、虾头，挑掉虾线，备用。

4

步骤3：将大蒜去皮，切成蒜蓉。

5

步骤4：烧开一锅水，将秋葵放入沸水中快速焯烫，然后捞出，过凉水。

6

步骤5：热油锅，爆香蒜蓉，加入虾仁，炒到变色。

7

步骤6：然后倒入焯烫过的秋葵继续翻炒。

8

步骤7：调入盐，将食材拌炒均匀即可。