专家指出,五谷杂粮是每日饮食的基础,也是能预防疾病的产生。婴幼儿在生长发育中所需要的营养素可分为六大类(有人列为七类):蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐和水。膳食纤维可归于碳水化合物一类中,也可单独列为一类。婴幼儿正处于体、脑发育期,充足、合理的营养对他们显得尤为重要,食物中含有人体所需要的各种营养素,所以要合理安排宝宝的饮食,为宝宝健康打下良好的基础,但是宝宝的食物不要过于精细,也要注意粗细搭配,才能让宝宝更健康的成长。

  所谓粗粮,是指除精白米、富强粉或标准粉以外的谷类食物,宝宝应从小就应培养吃粗粮的好习惯,适当摄入粗粮对宝宝身体很有帮助,这些食物中含有较多的膳食纤维,它对人体的影响是不可低估的,我们来看一下吧:

  (1)预防骨质疏松

  宝宝吃肉类及甜食过多,可使体液由弱碱性变成弱酸性,为了维持人体内环境的酸碱平衡,就会消耗大量钙质,导致骨骼因脱钙而出现骨质疏松。因此,宝宝常吃些粗粮可使骨骼结实。

  (2)维护牙齿健康

  给宝宝经常吃些粗粮,不仅能促进宝宝咀嚼肌和牙床的发育,而且能够将牙缝内的污垢涮除掉,起到清洁口腔,预防龋齿,维护牙齿健康的作用。

  (3)解除便秘之苦

  在日常饮食中宝宝如果只吃细不吃粗的,就会因缺少植物纤维而容易引起便秘。因此,让宝宝每天适量吃点膳食纤维多的食物,可刺激肠道的蠕动,加速排便排出,解除了便秘带来的烦恼。

  (4)预防小儿糖尿病

  膳食纤维可减慢肠道吸收糖的速度,可避免餐后出现高血糖现象,提高人体耐糖的程度,利于血糖稳定,还可抑制增血糖素的分泌,促使胰岛素充分发挥作用。

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