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  维生素分为水溶性和脂溶性两种，水溶性维生素服用后可以随着尿液排出体外，毒性较小，但大量服用仍可损伤人体器官。脂溶性维生素如维生素A、维生素D等摄入过多时，并不能通过尿液直接排出体外，容易在体内大量蓄积引起中毒。尽管维生素对宝宝的健康成长有重要作用，但过量使用也会危害身体健康。所以，补充维生素要适量，对补充脂溶性维生素(维生素A、D、E、K)更要谨慎。以下是常见维生素补充过量后对人体的伤害：

　　1、蔬果类维生素食用过量的危害

　　提到蔬菜和水果，家长会认为这是健康食品，孩子吃得越多越好，但某些蔬菜、水果进食过多也会出现问题。

　　宝宝怪异病例：

　　一位3岁宝宝被父母带到医院检查，因为宝宝皮肤变黄，经过检查身体一切正常。医生告诉宝宝的父母，这是胡萝卜素血症。

　　医生解答疑惑：

　　胡萝卜素血症是由于进食富含胡萝卜素的食物(如胡萝卜、南瓜、桔子等)过多，使大量胡萝卜素在身体内不能转化，使胡萝卜素水平升高而沉积在皮肤，出现皮肤黄染，但眼睛巩膜没有黄染。遇到这种情况，停止大量食入这些食物，2～6周内皮肤黄染会逐渐消退。

　　此外，果汁也被家长认为是一种健康食品，多饮果汁对健康有利。但研究表明，小宝宝过量饮用，会造成营养不良。因为，果汁喝多了，母乳或配方奶的摄入量也就自然减少了。而果汁所包含的营养比母乳或配方奶相差很远。过量摄入果汁会因消化不良而引起腹胀或腹泻，严重者可引起低钠血症和脑水肿，所以一岁之内的宝宝每日果汁的量要少于100毫升。而且不主张过早添加果汁，尤其是容易引起过敏的水果汁。