食谱原料
主料：木耳(水发),150克,莴笋300克
辅料：杜仲25克
调料：料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精2克,植物油35克
制作方法
1. 将杜仲去粗皮，润透后切成丝后炒焦;
2. 黑木耳用45度温水发透，去蒂去，撕成瓣状;
3. 莴苣去皮后切成3厘米见方的薄片;
4. 姜切成片，葱切成段;
5. 将炒锅置武火上烧热后，加入素油，待油烧至六成热时，下入姜片、葱段爆香;
6. 再放入黑木耳、莴苣、杜仲、料酒炒熟，加盐、鸡精即成。
适用人群
准备怀孕的男女
健康提示
本品具有补肝肾、凉血止血、降血压之功效，适于肠风、血痢、腰痛、高血压病等患者食用。
食物相克
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
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