食谱原料

  主料: 潮鲷鱼、洋葱、豌豆荚、地瓜粉、红萝卜、太白粉、葱末、姜末

  配料: 酱油、米酒

  调料: 糖、醋、蕃茄酱、水

制作方法

  1、潮鲷鱼切片加腌料腌约30分钟,洋葱、红萝卜洗净并切片备用;

  2、香菇加水、泡软,切片,将腌好的鱼片沾上地瓜粉,炸熟备用;

  3、另起油锅,爆香姜末、葱末及香菇,再入调未料及太白粉水拌匀煮滚,淋在鱼片上即可;

适用人群

  孕妇菜谱

健康提示

  高蛋白质、高热量。鱼经煎或炸处理可增加热量。

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