食谱原料

　　主料：小米粉500克，小苏打少许，黄豆面250克

　　调料： 碱5克，温水400克

制作方法

　　1。 将小米面放盆内，加黄豆面、小苏打和碱，再加温水，拌和均匀，调成稀软面团。

　　2。笼屉内铺好屉布，将稀软面倒在屉布上抹平，架在滚开水，冒大气的锅上，用旺火沸水足气蒸约20多分钟，蒸至熟透出屉，切成菱形块即成。。

适用人群

　　适于孕妇缺铁性贫血患食用。

推荐理由

　　暄软膨松，孔多如蜂窝，具有独特清香味。