类别：秋季养生食谱 健脾开胃食谱 明目食谱 延缓衰老食谱

　　工艺：其他 口味：酸甜味 食用：早餐|中餐|晚餐

　　做胡萝卜山楂汁的材料

　　主料：山楂100克 胡萝卜200克

　　调料：白砂糖10克

　　胡萝卜山楂汁做法

　　1.　山楂洗净，去核，每颗切成四瓣

　　2.　胡萝卜洗净，切碎

　　3.　山楂、胡萝卜放入炖锅内，加入适量冷水煮沸

　　4.　再用小火煮15分钟，用干净纱布过滤

　　5.　将滤过的胡萝卜山楂汁倒入杯中，加入白糖拌匀，即可直接饮用。

　　胡萝卜山楂汁营养分析

　　山楂：山楂营养丰富,可以防治心血管疾病，有强心的作用可以开胃消食有活血化瘀的作用，老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中的钙的恒定，预防动脉粥样硬化。

　　胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。

　　食物相克

　　山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。