食谱原料

　　洋粉、熟鸡脯肉、蛋皮、黄瓜、盐、鸡精、香油、芥末、白糖、醋、蒜末。

制作方法

　　1、将洋粉切成段，放入盆中，用清水泡透洗净，控干水分，熟鸡脯肉、蛋皮、黄瓜洗净切成丝;

　　2、将蒸好的芥末放到一个小碗里，用清水豁开，放入盐、鸡精、白糖、醋、香油、蒜末搅均匀调成汁;

　　3、把洋粉放到盆里，放入盐、鸡精、香油拌匀盛入盘中，再将鸡丝、黄瓜丝、蛋皮丝分别码在洋粉的上面成三行即可，食用时蘸芥茉汁

　　【要点】

　　可以按实际情况选择是否蘸取芥末汁食用。

适用人群

　　婴幼儿食用

健康提示

　　此菜色泽艳丽，有芥茉香辣叶。开胃爽口，给宝宝提供丰富的营养