食谱原料

　　马齿苋 200克 面条(富强粉) 500克 猪肉(肥瘦) 50克

　　辅料： 虾米 50克

　　调料： 味精 2克 盐 3克 植物油 20克

制作方法

　　1. 将马齿苋用温水泡发去须根，洗净切段;选用肥七瘦三的猪肉洗净剁成肉馅。

　　2. 将水发海米切碎，同肉馅放入盆中，加调料拌匀成馅。将面粉放入泡好酵头的盆里和成面团，放温暖处。将发酵的面团对上碱水中的酸味，揉匀，搓为长条，揪成30个面剂，擀成包子皮，包入调好的馅，蒸熟出锅即成。

适用人群

　　产妇

健康提示

　　1. 海米味甘，性平，具有补肾壮阳、通乳、下乳汁的功效。

　　2. 猪肉具有滋阴，润燥的功效。

　　3. 马齿苋与海米、瘦猪肉相配，有生津润燥，清热解毒，利水去湿，消炎利尿的作用。