食谱原料

  鲢鱼500克，丝瓜200克，料酒10克，盐3克，葱段10克，姜片10克，熟猪油15克，糖5克，胡椒粉2克。

制作方法

　　1、将丝瓜去皮，洗净，切成条。

　　2、将鲢鱼去鳞，去鳃，去内脏，洗净，斩成几段，放锅中，再放入料酒、糖、盐、姜、葱、油，注入适量清水，煮至鱼熟，加入丝瓜条;煮至鱼和丝瓜皆熟，拣去葱、姜，用胡椒粉调味即成。

适用人群

　　孕妇

健康提示

　　鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，有能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品，适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者，也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。