食谱原料

　　麻油一大匙　蛋一个　无盐面线1把　米酒2大匙　老姜4-5片

制作方法

　　1、将面线放入滚水中烫熟后，捞起备用。

　　2、将一小匙麻油烧熟，爆香姜片后把姜片夹出，再把蛋打进去煎熟盛起。

　　3、锅中加入剩下的麻油烧热，加水煮滚，再加入烫熟的面线，起锅前洒入米酒即可。

适用人群

　　产妇

健康提示

　　　　蛋是优质蛋白质来源，可以加强生产之后的伤口愈合。面线提供的糖类有节省蛋白质的效果，对生产后的身体修复很有帮助。