编者按:"史上最严"婴幼儿配方乳粉新政10月1日起正式实施,对此,行业大咖是怎么看的呢?我们一起来分享一下贝因美创始人谢宏先生发布在他的个人公众号“谢宏真道理”上的一篇文章。

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  今天是国庆长假的最后一天,按照老创客的习惯,提前收收心还是必须滴。更何况10月1日起被称为“史上最严奶粉新政”的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》也已经进入实施期,相当于大戏正式开演,怎么说都是行业内的大事,更关乎全民族子孙后代的口粮乃至营养健康甚至传承。老创客作为首席科学家当然也要帮小贝认真应对。不过普罗大众似乎还是一副将信将疑的样子,也有一部分是知其然不知其所以然,更甚者还有一部分是抱着不太信任的态度,而我作为业内资深专业人士更是现任小贝首席科学家,觉得义不容辞要向大家做个解读,也可以说是宝爸宝妈们不得不了解的奶粉新政故事吧。

  宝爸宝妈们想要真弄明白,窃以为必须从全面了解“配方奶粉”开始。之所以叫配方奶粉关键就在配方。不得不说的是此管理办法被称为“史上最严奶粉新政”绝非虚言,甚至也是目前“世上最严奶粉新政”!即全世界最严格标准规定更独一家实施配方注册管理之国家,大有以此彻底整顿扭转配方奶粉之市场乱象,那儿跌倒从那儿翻身爬起,扭转全世界对中国产奶粉的恶劣印象的架势。

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  目前中国对婴幼儿奶粉的管理上升到药品的级别,这在全世界也是绝无仅有的

  首先,大家要知晓目前全中国市场上有婴幼儿配方奶粉据不完全统计共有四千多个配方奶粉销售,而这意味着依照《食品安全法》全国的法定检测机构全部投入配方奶粉监测监管都忙不过来。而这其中又有多少产品是科学的又有多少是不靠谱的没人讲得清楚,每个厂家都把自己产品装扮的十分可人。可以想象,市场在权威监管无法到位的情况下一定会出现鱼目混珠的情况!产品肯定过多过滥,良莠不齐⋯⋯难免就会产生不可预见的风险隐患甚至消费陷阱乃至欺诈⋯⋯比如很可能存在某种成分含量标示不同实则配方相同的产品存在,实则是同质化产品却也独立成为另一个品牌卖不同的价钱,真真是大忽悠!因此奶粉新政将关注焦点对准奶粉中最核心的配方科学性,要求所有生产厂家的配方要向食药监注册,首先要证明配方的科学性,经核准后必须完全按照注册的配方原辅料组织生产绝不允许偷工减料,这就和非处方药(OTC)生产管理一模一样!据本人所知中国是全球第一个对配方奶粉进行注册管理的国家,没有唯二!窃以为此举使中国一跃成为全世界对配方奶粉实行专业监管最科学先进的国家,而且真正抓住了监管的要害。因为配方奶粉的产品科学性就集中体现在配方上。这也是促使企业重新回归到对母乳研究的投入,对配方科学性的研究论证,对产品质量的聚焦,而不再只是在营销策略上玩花样,随便违反配方科学性随意整配方忽悠宝爸宝妈们。

  其次这次奶粉新政特别强调了奶粉全程可追溯体系,窃以为这是在流通环节落实《食品安全法》要求出厂产品发现风险安全隐患做到可召回的重大关键监管举措!具体而言就是每罐奶粉都必须向前可追溯到它产于哪个工厂哪个批次、奶源是何时何地来自于哪个牧场,向后可追溯到它具体销售到那个市场,保证每罐奶粉的安全可靠和双向全程可追溯,而一旦真的出现了质量问题,可以凭此采取有效措施进行及时准确召回。而技术上每罐奶粉都必须在生产线上就赋予专属的、独一无二的“身份证”才行,这也就要求奶粉要从牧场、鲜奶、奶粉加工、包装检验出厂、运输配送的每个环节、每个批次都要进行跟踪记录,并且实时信息化记录存档可查询。这不仅是为了让消费者安心,更是清理和净化奶粉市场,防止假冒伪劣以及产品窜货等严重损害消费者权益的情况发生。要知道新政这一路下来,一般的不专业的厂商真心是很难做到的,投机取巧想要来奶粉市场“捞点油水”的企业也会望而怯步,一定程度上可以说从监管制度上扭转市场“劣币驱逐良币”的状况继续下去。

  此外还有市场月月检和工厂审计的严厉监管措施,也不是玩似的。市场月月检比较好理解,也就是说婴幼儿配方奶粉将从每个季度抽样检验改为月月抽检,更为重要的是如果在12个自然月里两次抽检不合格,该工厂将直接吊销生产许可,且不能进行资格的再申请。而工厂审计则是国家的认监部门工作人员直接进入到奶粉生产第一线——车间里进行检查,而不是仅仅检测奶粉产成品的质量。这就相当于直接进入到你家“厨房”来查问题,不查出问题很难,严格程度可想而知!

  光从这几个方面来看,“史上最严奶粉新政”名不虚传!行业内无不感到压力巨大,但我还是要为此叫好!要知道此次新政的实施,正是政府相关职能部门借由“高标准严要求”来提升中国食品皇冠产品的食品安全水平、也是为中国制造正名,是正确的政策思路选择。老创客只盼着各位道中同仁们能够少些套路,多点实干,让行业竞争回归到行业发展的本质——品质驱动上来,而这才会让消费者重建对国产奶粉的信任和信心,让真正专注产品品质和服务的企业受益!

  宝爸宝妈们让我们一起拭目以待……

  本文转自“谢宏真道理”。

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