10月1日,被认为史上最严奶粉新政的《婴幼儿配方乳品产品配方注册管理办法》(以下简称管理办法或办法)已经开始实施,今年早些时候,该管理方法刚出台时,就有媒体争相报道,普遍认为将会开启中国奶粉新纪元。中国食品安全问题层出不穷,在乳制品领域尤甚,特别是婴幼儿配方奶粉领域,国产奶粉的丑闻迭出、甚至一些世界级的乳制品品牌也不能幸免。08年三聚氰胺事件之后,奶粉业的整顿越来越严,而新管理方法的正式实施,对于混乱的市场,毫无疑问会起到正本清源的整肃作用,将乳制品监管上升到了一个新的高度。
新管理办法五个关键点
新管理办法从一开始的名字上就凸显了自己的与众不同, 注册管理办法,顾名思义就是说要将以前的备案制改成注册制,首先《办法》明确规定了我国境内生产销售和进口的婴幼儿配方乳粉产品配方均实行注册管理;其二、对生产方所具有的各项生产研发资质都做了规定;其三、具体到奶粉上, 规定每个企业原则上不得超过3个配方系列9种产品配方;其四、不能夸大宣传、不能使用“进口奶源”、“进口源料”、“源自国外牧场”, 不允许在标签和说明书中明示或者暗示“益智、增加抵抗力或者免疫力、保护肠道”等;不允许以“不添加”“不含有”“零添加”等字样误导消费者;其五、明确并详细说明了监管要求和申请方的法律责任(第四章、第五章),细化不予延期注册、撤销注册、注销注册等多种情形和相关罚则。
对奶粉生产资质的审核、毫无疑问不仅会淘汰一大批不合格、无实力的小厂家、减少产品配方,能够为消费者起到以正视听的效果,避免了消费者选择困扰,减少了消费者被眼花缭乱的各种“功能”的产品忽悠的概率。监管部门其实就是告诫企业,不要单纯玩概念、搞炒作,要把自己工作落实到提高产品质量上,加大国产乳制品的竞争力,加强违规企业的惩罚力度和细化惩罚规则,则可利用政策约束企业行为,明确企业责任。
羊奶粉新规定
值得一提的是,除了以上五个方面的规定外,同时也对最近几年强势崛起,羊奶粉的做了一些规定,最引人注目的是,针对目前羊奶粉中多添加牛乳清粉、甚至直接添加牛乳粉的行业潜规则,特别规定了婴幼儿配方奶粉中,产品名称中有动物性来源的,应当在配方组成中标明使用的生乳、乳粉、乳清(蛋白)粉等乳制品原料的动物性来源。同一乳制品原料有两种以上动物性来源的,应当标明各种动物性来源原料所占比例。这一招不仅等于直接提高了羊奶粉的门槛,能够对目前羊奶粉业内几成惯例的以假乱真的行为以强烈的震慑。牛奶中的酪蛋白容易导致乳糖不耐和各种过敏反应,这对于适应性的较差的婴幼儿存在风险,如果一些对牛奶粉过敏的孩子,转而选择低致敏性的羊奶粉,但却误购买了添加牛乳清粉或直接添加牛奶粉的羊奶粉,这对孩子的危害是不言之明的,所以更为重要的是该条规定对于许多被羊奶粉的真假搞得不知所措的消费者起到了拨云见日的效果。
几家欢喜、几家愁,新政是不法厂商的噩耗,是优秀企业的福音,谁能成为奶粉新政的受益者,在笔者看来,自然是类似研发生产养羊啦羊奶粉的云南农业产业化龙头企业、以标准化实现山羊规模化圈养的鸿辉公司这样的企业,2014年2月,鸿辉公司取得省工信委《婴幼儿配方乳粉行业准入批复》,是中国西南地区唯一一家获得“婴幼儿配方乳粉”生产资质的企业。
奶源优势造就未来王者
公司养殖业出身,意味着自己掌握者奶源,以单纯的山羊养殖转型为以山羊乳制品为核心的山羊产业链生态圈的鸿辉公司,因为养羊啦平台和养羊啦羊奶粉先后受到了全国媒体的高度关注,奶粉新政对于中国乳制品生产商是考验,特别是处于春秋时代的羊奶粉领域,这里没有绝对的霸主,给了虽是后来者,但却实力不容小觑的鸿辉公司崛起的机会。奶源是乳制品品质的关键,但中国乳制品差就差在奶源上了,对于绝大多数纯粹加工业为主的乳企,没有自控奶源、所以只能打着外国奶源这样的噱头以吸引客户。不能使用外国奶源等字眼,等于是把所有厂商拉到了一条起跑线上,对于以养殖业起家的鸿辉公司是巨大的利好,业界有“得奶源者得天下”的说法,谁控制了奶源,谁就有了制胜市场的利器,谁就能成为市场王者。
产业生态圈让鸿辉一骑绝尘
鸿辉公司不仅有标准化养殖场72个,山羊数量9万只,而且最新一代、可以容纳十万只山羊的五里冲新园区目前已经开始陆续进羊,按照现在的进度,年内完工的计划将会如期实现,从而牢牢地将奶源掌握在自己手中,在养殖业基础上打造与乳制品发达国家一步接轨的养殖加工一体化,并且通过自己的互联网事业部负责运营的养羊啦联合养殖平台进行线上销售,这里销售的不仅有养羊啦羊奶粉、羊酸奶、羊奶酪等乳制品,还包括鸿辉公司1400亩葡萄园和无公害果蔬基地的农产品,我们知道,中国农产品的销售问题就是中间环节太多,农企直连消费者,不仅可以保证农产品的新鲜和品质,而且因为省去了许多中间费用,从而能够最大程度的让利消费者,让鸿辉公司的农产品价廉与物美并存,彻底解决农产品的销售痛点。鸿辉公司的特色不仅是一个拥有自建奶源的乳制品生产方,而是一个以种植和养殖为基础、以乳制品加工为核心、以线上联合养殖与直销、以ERP信息化管理为基本生产管理流程的产业链生态圈,从而能够让鸿辉公司在未来的时间里利用时代赋予的机遇迅速完成弯道超车,摘取互联网+农业、农业O2O经济的桂冠。