颜值高的彩釉餐具,能让我们用餐时心情更愉快。但是,小编每次挑餐具的时候,那些婶婶阿姨级人物就会提醒:不要买有颜色的餐具,这些色彩有毒!

  听起来有些危言耸听,但是对于这些日日不离、餐餐必用东西,确实挑选时要多谨慎,现在小编君就来八一八彩釉餐具是否有毒这个言论吧?

这样挑 就不怕彩釉餐具有毒了

图片来源:视觉中国

  有毒|但不是所有的彩釉餐具

  彩釉餐具有毒并非空穴来风,但不是指所有的餐具。目前市场上的彩釉餐具主要有四类:釉上彩、釉中彩、釉下彩、骨瓷。

  骨瓷餐具、釉下彩或釉中彩的餐具都是我们可以放心使用的餐具,它们一般都是合格的,铅、镉溶出量低于国际标准,安全有保障。

  而真正有毒的就是釉上彩餐具,顾名思义,它的彩色图案在餐具上面。这样做工艺简单,所以它们往往是价格便宜的地摊货。这种餐具一旦接触到酸性溶液和溶液,就会发生化学反应,产生铅、镉等有害物质。而大家都知道,镉中毒可引起肺、骨损伤,铅中毒会产生贫血神经衰弱等。

  火眼金睛|教你挑选合格彩釉餐具

  挑餐具时,有些彩釉餐具根本不会标注是哪一种类的彩釉餐具,而且就算有标注,也不排除会有滥竽充数的嫌疑。最重要的还是自己练就一双火眼金睛,学会怎么挑选:

  釉上彩陶瓷:低温烤烧而成,由于烤烧温度达不到釉层熔融的程度,所以花面不能沉入釉中。用手触摸釉上彩陶瓷,感觉花面有明显的凹凸感;

  釉中彩陶瓷:烤烧温度可令釉料熔融,颜料可沉入釉中,冷却后被釉层覆盖,制品表面平滑,手触无明显凹凸感;

  釉下彩陶瓷全部彩饰在瓷坯上进行,施釉后经高温一次烧成,花面被釉层覆盖,看上去光亮、平整,手感光滑。

  如果彩釉餐具的图案摸起来凹凸感比较重,花纹粗糙,有的甚至稍用力摩擦,花纹就会脱落,那肯定是釉下彩餐具,最好不要购买。

  其次,颜色上也可以判断彩釉餐具是否有危害,一般不选择红色和黄色的餐具,大红、深红色中含的镉和深绿色中含的铬,尽量少选择这两种颜色的餐具。对于描金边、银边的餐具,基本对人体没有危害,因为所用的是含量很低的金和铂金。

  走心|彩釉餐具保养指南

  ▍刚买回的陶瓷餐具不要马上食用,先用含食醋的浸泡煮沸,这样可以去掉大部分的有毒物质,大大降低陶瓷餐具对人体的潜在危害。

  ▍不要用陶瓷餐具长期装食物,特别是酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料。因为盛放酸性食品或饮料的时间越长,温度越高,就越容易溶解出铅,等于加重铅溶出量的毒副作用。

  ▍如果不确定家中的彩釉餐具属于哪类,就不要把它放入微波炉使用,因为陶瓷制品中若含有害成分,在600℃~800℃高温下可能溢出。

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