阳光，沙滩，海浪仙人掌……这是夏至的标配？NO！其实，大部分时间，热热热和胃口差才是夏至前后的常态有木有？！

　　肿么破？天天吹空调可不健康哦，特别是家有萌宝的，妈妈们心可不要太大了哦，还是老老实实从饮食上来解决才是夏至养生之道啊。在这里，编辑为您推荐几款清爽冷面吧，在这火热的夏季，这一碗爽口的冷面才是夏季的顶配！

图片来源：视觉中国

　　▎关于冷面那些事儿

　　冷面是中国的传统食品，风味因地而异。冷面有面粉冷面、荞麦面冷面、苞米面面条、土豆浆冷面、土豆粉冷面等。在各类冷面中比较讲究的是荞麦面冷面。冷面汤以清炖的牛肉为上品煮肉时撇出浮油。冷面的佐料是把酱油、醋、香油、芝麻、胡椒粉、辣椒面、白糖、蒜沫等调味品混拌成糊状，适当的放入碗里。除此而外，还要放上鸡肉丸子、酱牛肉片、鸡蛋丝、苹果片等。

　　为什么喜欢吃冷面？因为冷面入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水， 滑顺润喉，而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜(韩国泡菜，辣白菜，牛肉，黄瓜丝，煮鸡蛋，香菜)，令人食欲大增。另外，冷面经济实惠，是夏季最受欢迎的美食之一。