猕猴桃是水果中的佳品，不仅酸甜适口，而且富含多种营养元素，常吃有助于减轻紧张疲劳，还有均衡营养、减肥、补血等功效。那么，猕猴桃怎么吃?您知道吗?
猕猴桃除了生吃，还可以做成美味的粥，下面小编为您介绍方便快捷的生吃方法和几款美味的猕猴桃粥的做法。
如何生吃猕猴桃
猕猴桃的皮不仅硬而且还长了一层毛，所以生吃猕猴桃最重要的就是去皮。要去皮，可以将果子的两头先切掉一点，然后用去皮刀将余下的皮剥去。这样剥出的果肉整整齐齐，容易切成好看的圆片或块，也不怕果肉上沾上毛。
如果是整个猕猴桃直接吃，只要将果子从中间一切为二，然后用不锈钢勺或塑料勺将肉挖出来吃就可以了。这种吃法又快又省又方便，左手垫了纸巾握起半个猕猴桃，右手执勺，吃起来解馋，也不用担心会出现剥皮时将手弄湿或将毛粘到果肉上的问题。
西米猕猴桃粥
原料：西谷米50克，猕猴桃100克，白砂糖50克。
做法：
1、鲜猕猴桃冲洗干净，去皮取瓤。
2、西米淘洗干净，用冷水浸泡回软后捞出，沥干水分。
3、取锅加入约500毫升冷水，放入西米，先用旺火烧沸。
4、再改用小火煮半小时，加入猕猴桃，再继续煮15分钟。
5、加入白糖调味，即可盛起食用。
猕猴桃苡仁粥
原料：猕猴桃40克,薏米100克，冰糖10克。
做法：
1、把猕猴桃去皮切成小丁，放在盘里;苡仁淘洗干净备用。
2、把苡仁倒进盛有开水的砂锅里，用大火煮40分钟左右。
3、放入冰糖，冰糖化后再把猕猴桃丁倒进去，搅拌均匀就可以出锅了。
制作要诀：
1、糖尿病人不要加冰糖;
2、猕猴桃要后放，放的早会破坏它里面的一些营养物质。
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