香蕉中含有果糖和其他营养成分，是一种营养价值很高的水果。在日常生活中吃一吃香蕉，有益于身体健康。但是，香蕉性寒，是否适合空腹吃呢?
答案是否定的，空腹吃香蕉不利于身体健康。
香蕉中含有丰富的糖和纤维物质，有利于消化和通便等功效。但空腹吃香蕉不利于健康，因为空腹时，胃肠内几乎没有可供消化的食物，这时如果吃香蕉，将会加快肠胃的运动，促进血液循环，增加心脏负荷，容易导致心肌梗塞。
香蕉煎饼
原料：面粉120毫升、鸡蛋半个、白糖15毫升、盐少于1/4小匙、清水60毫升、香蕉、沙拉酱适量。
做法：
1、先调制面糊，将面粉、鸡蛋、白糖、盐、水按照用量混合即可，面糊不要调得太稀。
2、香蕉去皮切片，在香蕉片表面拍上淀粉，入锅小火炸成金黄色捞出。吃的时候蘸沙拉酱就行了。
芝麻香蕉
原料：香蕉、淀粉、鸡蛋。
做法：
1、香蕉去皮，切块。
2、撒上一层淀粉，在香蕉表面涂抹均匀。
3、一个鸡蛋打散加淀粉适量，加一点点盐，也可以适量加点糖，搅拌均匀。
4、白芝麻放盘中
5、香蕉挂鸡蛋糊，然后裹上芝麻。
6、下油锅，把香蕉放进去，漂起来的时候出锅，控油即可。
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