食谱原料：

　　童子鸡1只(去头，爪，内脏后不超过600克为佳)，江米适量，大枣，板栗，大蒜，高丽参1根，盐，味精，鸡粉适量。

　　工艺做法：炖。

　　配菜专区：热菜;荤菜;汤的做法。

　　菜谱属地：韩国料理。

　　制作方法：

　　1.将泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入鸡腹内，将口封住。

　　2.砂锅加水，烧开后将童子鸡放入砂锅中，加大枣、高丽参炖到鸡肉与鸡骨分开为止。

　　3.加入精盐、味精、鸡粉调味即可。

　　健康提示：

　　鸡肉营养价值高，富含蛋白质和磷脂，有健脾胃、强筋骨等功效。该食谱美味营养。

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