宝宝不同发育阶段消化器官的能力和对食物的需求是不同的，故食物的选择是以能满足宝宝生长发育的需求为目标。下面就为你介绍三道适合1岁宝宝的美味佳肴。

　　1、香椿虾皮拌豆腐

　　适合于1周岁以上的宝宝食用

　　原料：香椿、虾皮和合豆腐适量。

　　调料：清油、精盐少许。

　　制法：选嫩香椿芽洗净后用开水烫5分钟，挤出水切成细末;虾皮洗净后也在沸水锅中略煮片刻后切成末;把盒装豆腐倒出盛盘，加入香椿芽末、虾皮末、精盐和香油拌匀即成。

　　此菜特点：清香软嫩，含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养，很适合宝宝食用。