1、保鲜：给宝宝吃的水果、蔬菜最好新鲜。蛋、鱼、肉、肝一类的食物到超市去买，质量一般能有保证;做的时候一定煮熟，避免发生感染，密切注意是否引起宝宝的过敏反应。

　　2、卫生：水果宜选择橘子、苹果、香蕉、木瓜等皮壳容易处理、农药污染及病原感染机会少的。蔬菜类像胡萝卜、菠菜、空心菜、豌豆、小白菜等都不错。烹调之前用清水或淡盐水将菜泡半个小时、洗干净;餐具、厨具和手都要洗干净;饭碗和盘子最好用开水烫一下消毒。

　　3、营养：初期给宝宝做辅食不宜太浓，如蔬菜汁、新鲜果汁，最好加水稀释;采用自然食物，不加调料，如香料、味精、糖、食盐，以减少肾脏的负担;少用油;现吃现做;还有就是温度不能太高，比如使用微波炉会破坏食物中的营养素。