茶饮

  一、蜂蜜柚子

  蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,经常长暗疮的人喝能有缓解的效果。柚子含维生素C比较高,不仅能降脂,还具有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来,清热降火,去脂减肥,嫩白皮肤。

  主料:柚子1颗 蜂蜜500g。

  配料:冰糖、清水适量。

  做法:

  1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净,削下柚子皮;

  2、剥出柚子肉撕成小块,削下的黄皮切成大约2厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好。把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时;

  3、把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟左右,变软脱去苦味;

  4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅;

  5、等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可。

  注:柚子最好选择胡柚,它虽然个小,但表皮色泽金黄,果肉鲜嫩,是柚子中维生素C含量最高的。

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