黄灿灿的南瓜，不但是中国秋季丰收的“代言人”，同时还是西方万圣节不可或缺的“主角”。在养生界里，南瓜更是声名远播，它可是冬日养生的“功臣”之一。

　　众所周知，南瓜具有非常好的药用价值，具有健脾胃、补益气、清热解毒等功效，科学配搭其他食物还具有很好的食疗功效。而冬日因寒冷患上风寒感冒的大有人在，因冬日滋补美食吃太多而胃部不适、消化不良的人也很多。那么南瓜可以解决你这样的烦恼。

　　第一，南瓜可御寒。

　　南瓜因富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B和钙、磷等营养成分而越来越受现代人的欢迎，关键是南瓜热量低，而且能促进肠胃蠕动，帮助告别恼人的便秘，绝对是冬日久坐上班族的必备食材。中医称，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气功效，是冬日暖身健体的好食材。

　　推荐菜式：南瓜蒸切片鳜鱼

　　原料：鳜鱼1尾、南瓜300克、香菜适量、葱适量

　　做法：

　　1、鳜鱼洗净去骨切片，南瓜切片。

　　2、将南瓜略微翻炒，调味后，用高汤煨煮后放入碟中。

　　3、将鱼片放置南瓜片上，清蒸3分钟左右。

　　4、最后加入酱油调味即可。

　　功效：鳜鱼补五脏、益脾胃、充气血、疗虚损，与同样补血的南瓜搭配，相得益彰，是冬季御寒保暖的美味。