阆州醋始传唐代阆州造醋古法，秉承中国四大名醋之一的古“保宁府”传统酿造工艺酿造而成。唐开元年间，阆州醋已随官入宫并风靡民间。宋代大诗人陆游曾有名句“阆州斋酿绝芳醇”盛赞阆州醋。

　　四川省阆州醋业有限公司是西南地区一家大型食醋生产企业，秉承了阆州醋传统的酿造工艺“固态发酵，纯粮酿造”，采用独家收藏、享誉醋城阆中的酿醋传世秘方，年产阆州醋近万吨，主要生产调味醋和保健醋，并拥有多项国家专利产品，产品畅销全国各地及东南亚。

　　川北阆中,古称阆州,物华天宝,人杰地灵;蚕桑发达,盛产麸醋,享誉华夏。她以独具的特质,在灿若朝霞的中华文明长河里,永远闪闪发光。在传承古老悠久文明的同时,现代阆中儿女更是意气风发,凭借满腔热血和锲而不舍的敬业精神谱写出了一幅幅新时代的壮丽诗篇。四川省阆中蚕种场、四川省阆州醋业有限公司正是谱写这新篇章的作者之一。

　　自古以来就流传着“天府之国多佳酿,阆州自古醋飘香”的佳句,阆州醋公司作为酿醋产业,一直注重投入、按传统生产工艺,不断开发具有强大生命力和市场竞争力的新产品。近年来阆州醋产品性能不断优化,赢得了社会的广泛认同,取得了良好的经济效益和社会效益,“阆州”牌系列产品誉满华夏,美名四扬。