肯德基鸡米花：

　　1 材料：鸡胸肉，鸡蛋一个。

　　2 腌料：淀粉，盐，料酒，姜末，葱末，黑胡椒粉。喜欢吃辣的 再加一点辣椒粉，不喜欢吃辣就不加。

　　作法：

　　1，先把鸡胸肉切成丁，加入腌料腌20分钟

　　2，将少许油加脆炸粉(脆炸粉一般在超市里都能买到)再加

　　鸡蛋加水调成糊。

　　3，将腌入味的鸡丁裹上调好的面糊入油锅炸至金黄色即可。

　　(炸鸡密决：脆炸粉2大匙+1/2个蛋)

　　肯德基(Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡)，通常简称为KFC。是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。2011年7月28日，肯德基承认用豆浆粉冲豆浆，每杯成本仅0.7元。2011年8月9日，肯德基回应炸薯条油4天才换等食品安全报道。2011年8月13日，肯德基发出了一封关于醇豆浆致消费者的公开信。2011年9月27日，肯德基称成本上涨再提价。2011年10月29日，肯德基在全国范围内的餐厅实施第二轮涨价，各餐厅价格可能不同。

　　肯德基的经营理念是不断推出新的产品，或将以往销售产品重新包装，针对人们尝鲜的心态，从而获得利润。

　　肯德基有“高价餐厅”和“平价餐厅”的区分，所有优惠券上印制的“原价”都是“平价餐厅”的价格，“高价餐厅”各项单品的售价都要高出“原价”10%左右。

　　肯德基属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟(已于2007年10月在国内结束营业)、东方既白(中式餐饮)等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。

　　肯德基与百事可乐结成了战略联盟，餐厅固定销售百事可乐公司提供的碳酸饮料(但在部分国家例外，如日本、韩国肯德基就销售可口可乐)。

　　肯德基崇尚团队精神及每一位员工的热忱参与，并致力于为员工提供完善的培训、福利保障和发展计划，使每位员工的潜力得到最充分的发挥，正是由于这个原因，越来越多优秀的年轻伙伴慕名来到肯德基。作为世界上最大和最成功的连锁快餐企业之一，肯德基成功的秘诀之一是：永远向充满朝气、勇于挑战自己的年轻人敞开大门，并注重对员工的培训，鼓励员工和肯德基共同成长。

　　肯德基的成功，源自于全球将近九十万员工的齐心努力。在世界各地，肯德基永远将顾客的需求摆在第一位，使顾客在享受各种高品质餐饮的同时，也能感受到最亲切的一流服务和用餐环境。