血糯米米浆有益气补血之功效,喝起来很是滋补,尤其是女性朋友们,在生理期前后喝喝血糯米米浆更是有益于健康。血糯米米浆的做法很简单,下面我就把这款米浆的具体做法介绍如下,供朋友们作为参考吧。

  原料:血糯米(约1/2杯),大米(约1/3杯),花生适量(大概有个1/4~1/3杯就足够了),红枣根据个人喜好酌量(4颗就已经能让米浆散发出浓浓的大枣甜香)。

  做法:将血糯米、大米、花生洗净,红枣去核。曾经,我在做之前,会把花生浸泡,就像做豆浆前泡黄豆一样。后来发现没有必要,并不影响口感,反而把红色的花生皮里面的有益成分泡没了。将所有的原料放入豆浆机中,加入清水,水量在最低水位到最高水位之间。接通电源,选择“五谷豆浆”一项(我家的豆浆机没有单独制作米浆的选择键),启动。

  下面,爱干嘛先干嘛去,大约15分钟后,豆浆机警铃提示制作完成。拔掉电源,提起机头,一股混合着花生和红枣甜味的香气铺面而来。

  提醒:生理期到来的头两天,可以切几片鲜姜放入原料中。做好的米浆就有一股红枣姜糖水的味道,既可以充饥,还可以驱寒、活血,帮助缓解经血不畅的症状。注意,血糯米不同于黑米。比黑米的口感要糯,也比黑米容易煮熟。

  血糯米蒸干果的做法(补血养颜)

  用料:血糯米150克,莲子、花生仁各30颗左右,红枣15颗左右,冰糖适量;

  做法:

  1.将血糯米、莲子、花生仁淘洗干净后浸泡一个晚上,红枣洗净稍稍浸泡(约10分钟);

  2.将浸泡好的材料捞出,红枣、花生仁、血糯米、冰糖一起放入大碗中拌匀,再倒入一个耐热的碗中,如图所示将莲子围在碗边;

  3.高压锅内放入适量的水,摆入蒸架,将装有血糯米的碗放在蒸架上,盖上锅盖,大火烧开后转中火蒸40分钟后关火,待高压锅完全泄压后再打开锅盖,将其取出;

  4.用一个碟子盖在装有蒸好的血糯米的碗上,再将其翻转过来即可。

  经验分享

  1.高压锅内的水要放足,以防烧干;

  2.像这样蒸出来的口感会比较香比较硬一些,有点嚼头哈,如果喜欢较为软一点口感的,可以用煮的方式;

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