血糯米红豆粥

  做法:1,血糯米和红豆用水泡一夜;

  2,加水大火烧滚,继续10分钟;

  3,小火蒙50分钟。

  血糯米椰奶芒果冰做法

  材料:新鲜的芒果、血糯米、椰奶、芒果冰淇淋球

  1、少许血糯米放水煮糯,个人建议可以加些白糯米一起煮,这样煮血糯米会更糯,吃起来不会硬硬的,如果口味比较偏甜的可以在煮的时候就加写糖糖。

  2、把煮好的血糯米盛到冰淇淋杯中,不要盛太多哦,只要覆盖背身的1/3就可以了,然后倒入椰奶,椰奶也不要倒得太满,因为一会儿还要放芒果哦,不然会溢出来的。

  3、放入切好的新鲜芒果颗粒,可以根据个人口味加多或加少,最后有条件的话放入一个芒果冰淇淋球.

  酱香血糯南瓜排骨盅的做法

  1. 老南瓜400G,去干净内部,洗净表皮 置微波中高火加盖5分钟蒸熟,焖10-15分钟,待用.

  2. 血糯米20G,白糯米30G洗净,浸泡12小时, 将两种糯米和泡米的汤水一起 米水比例1:1 微波高火加盖4分钟,改用微波中火加盖3分钟 炉内15分钟焖熟待用

  3. 猪排骨150G,洗净 在碗内配好调料,黄豆酱1茶匙,生抽1茶匙,红糖半茶匙,白酒半茶匙,生粉1茶匙,干红辣椒少许,放几粒黑枣一起腌制 排骨用调料腌制20-30分钟, 微波中高火加盖4分钟,

  4. 排骨出炉后和糯米一起混和放入熟南瓜, 微波中火不加盖最后1分钟,香出混合即可.

  奶香紫米烧卖的做法

  材料:

  面粉一小碗,葡萄干少许,血糯米一小碗,炼乳一小勺,糯米粉少许。

  做法:

  1、血糯米洗净用;粥水泡1小时,放锅里垫上纱布蒸熟备用。

  2、葡萄干用温水泡软切成小粒。(当然了,你喜欢大的,不切也成)

  3、取一大碗把血糯米葡萄干拌匀后加一点糯米粉和炼乳搅拌均匀。如果太干的话,就加一点点水。

  4、面粉加一点温水拌成雪花状再揉,揉成小面团,醒20分钟。

  5、将面团搓成长条状,分成几等份,搓圆压扁,擀成中间厚,四周薄的烧卖皮。

  6、手握空心拳,虎口朝上,放一张面皮,把面皮往下按一点,成一小碗状,放一勺糯米馅,手慢慢移到烧卖脖子那里,轻轻捏紧。

  7、蒸锅里垫上纱布,把烧卖蒸10分钟就可以吃啦!

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